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开洋目鱼蛋炒莴笋的白姐正版

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-06 | 来源:花鱼儿

  开洋目鱼蛋炒莴笋的主料:

  莴笋(1根)  目鱼蛋(100克)  开洋(30克)

  开洋目鱼蛋炒莴笋的调料:

  料酒(适量)  盐(适量)  味精(适量)

  做开洋目鱼蛋炒莴笋所需厨具:

  炒锅

  开洋目鱼蛋炒莴笋的白姐正版图解步骤

  1.食材:莴笋(已去皮清洗)、目鱼蛋(已抽去咸味清洗)、开洋(已泡)

  2.将已清洗好的莴笋放在案板上切开,待用。

  3.将已清洗好的目鱼蛋下入清水锅中,加适量的料酒。

  4.焯开2——3分钟后捞出。

  5.烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒一下。

  6.接着,合入泡好的开洋,加适量的焯目鱼蛋的汤汁。

  7.翻炒翻炒至莴笋断生。

  8.然后,合入焯好的目鱼蛋翻炒一下。

  9.最后,加适量的盐。

  10.加适量的味精。

  11.调味炒匀,即成。

开洋目鱼蛋炒莴笋的白姐正版

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