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糖不甩的白姐正版

网站:天天美食网 | 时间:2014-08-31 | 来源:壹笑嫣然

  怎么做糖不甩好吃?学做糖不甩需要哪些食材?天天美食网为您提供糖不甩的家常白姐正版大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖不甩!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  糖不甩的简介:

  对于我这个北方人来说,糖不甩这道广式小吃算是比较陌生的,因此专门百度了一下相关知识,对其有了充分了解后才开始制作。白姐正版并不难,味道也中规中矩,偶尔吃一下还是蛮不错的。 糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”白姐正版简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

  糖不甩的食材:

主料:  糯米粉90g  温水60g 辅料:   花生仁适量  姜适量  红糖适量

  糖不甩的白姐正版图解步骤:

  1.碗中加入糯米粉,

  2.加入温水,揉成团,静置10分钟,

  3.花生仁用电饼铛加热5分钟,至熟透,

  4.将炒熟的花生仁去皮,用擀面杖擀碎,

  5.将糯米面团,分成8份,团成糯米圆子,

  6.煮锅中加水烧开,

  7.下糯米圆子,

  8.煮至全部浮起,

  9.捞入凉水中,浸泡10分钟,

  10.煮锅中加水,加入红糖,煮开,

  11.转小火,下入糯米圆子和姜片,

  12.煮至有些粘稠后关火,

  13.盛入盘中,撒上花生碎即可。

  天天美食网小贴士:

  如果拿捏不好用水量,可以一点点缓慢加水,将糯米粉揉成团,避免一次加水过多,面团不成型。

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