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红枣砵仔糕的白姐正版

网站:天天美食网 | 时间:2014-08-31 | 来源:Q猪宝宝

  怎么做红枣砵仔糕好吃?学做红枣砵仔糕需要哪些食材?天天美食网为您提供红枣砵仔糕的家常白姐正版大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣砵仔糕!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:5-6人

  红枣砵仔糕的简介:

  今日中午回家,给同事们做了一些砵仔糕(我们广东特色的小吃哦)。因为今天早上太忙,我没有来得及给自己煮姜枣茶,所以,这次就用红枣做料,做一个补血滋润的红枣砵仔糕,还做了几个红豆味的,任君选择,嘻嘻!当我将茶点带回来,同事们个个都看上了补血的红枣口味,嘻嘻,一个二个都自认“虚”啊,吃完红枣的,又来试吃红豆的,每人刚好两个,大家都说这个砵仔糕好吃,有着旧时的味道哦,呵呵!

  红枣砵仔糕的食材:

主料:  砵仔糕粉125g  清水125g 辅料:   细砂糖63g  清水63g  去核红枣20g

  红枣砵仔糕的白姐正版图解步骤:

  1.红枣洗净后,去核,一分为二,然后每一边再切成3份。

  2.将红枣肉里放到小碗里。

  3.125克砵仔糕粉,用125克清水开成粉浆,搅拌均匀。

  4.63克水加入63克细砂糖,煮沸腾。

  5.将沸腾的糖水倒入粉浆中,边加入边搅拌。

  6.将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里。

  7.水沸腾后,放入,蒸20分钟,不要掀盖,熄火后继续焖10分钟。

  8.用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋的

  天天美食网小贴士:

  1、将蒸锅里的水煮沸腾时间比较长,所以先准备好蒸锅里的水,开炉烧水,然后再开始弄其他东西哦!
  2、沸腾的糖水加入到粉浆里的时候记得同时搅拌哦!

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