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清炖山药排骨的白姐正版

网站:天天美食网 | 时间:2015-04-03 | 来源:莫言

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  清炖山药排骨的简介:

  猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者.
  山药的作用:
  1.降血糖作用
  2.调节机体对非特异刺激反应性作用
  3.对免疫功能的影响

  清炖山药排骨的食材:

  主料:  排骨350g  山药350g   辅料:   姜3片  盐适量  香菜适量  葱花适量

  清炖山药排骨的白姐正版图解步骤:

清炖山药排骨的白姐正版步骤1

  1.排骨砍段,与姜片一起放进开水中焯掉血水,洗净沥干备用;
  

清炖山药排骨的白姐正版步骤2

  2.山药去皮,切滚刀块后泡进盐水中,防止氧化;
  

清炖山药排骨的白姐正版步骤3

  3.煲中放约800ML的水煮开,然后下排骨和山药大火煮开,然后转小火煲约一个半小时;

清炖山药排骨的白姐正版步骤4

  4.最后加盐调味,撒点香菜末和葱花会更香!

  天天美食网小贴士:

  山药去皮时最好戴上手套,否则手会痒;手提前抹上醋也管用!

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